李程喝着清茶,道:“辣椒吃多了上火,少吃能开胃消食散寒除湿,冬季寒冷时节,或者南方湿瘴之地,食用都大有好处。”
“大郎言之有理,此物可在我中原之地种植吗?”
李程笑道:“自然可以,只是辣椒喜暖怕寒,喜湿怕涝,又忌高温暴晒,因而种植麻烦,需要细心照看。时间上嘛,年后开春可先于室内育苗,待出了叶再移入田中,可以提高成活数量。”
冯英叹了口气:“大郎真是活诸葛,连农事都知晓。”
李程笑而不语,心里却道,现代辣椒种植面积广泛,家里有田地的谁不是讲的头头是道,具体操作起来就是另一回事了,正是老话说的眼高手低。
曹彬又问道:“今日的吃食,大多不知是何物,大郎能否解惑?”
李程准备的材料并不算多,但份量都很足,肉菜有牛羊肉卷、毛肚、鱼丸、鱿鱼片等,蔬菜是娃娃菜、冬笋、生菜、菠菜、茼蒿、海带、藕片、香菜、土豆片。豆制品是主力军,什么鲜豆腐、冻豆腐、千张、腐竹、花干、等等。
菌菇就只准备了平菇和金针菇,李程自己并不喜欢香菇的气味,因此没买。
调料自然少不了芝麻酱,别的还有韭花酱、蒜泥、花生碎、香醋、香油等等,算得上丰富了。
饮料被李程用从海外带回来的,给糊弄过去了。
两人听了李程的讲述,不禁大为赞叹。
肉菜倒是罢了,对于权贵人家算不得什么。
只是秋末时节还能有这么多蔬菜,最为难得。
古代没有蔬菜大棚,仅皇家建有温室,能在冬日里出产一些蔬菜,量少的可怜,大部分用来赏赐大臣,以示恩宠,只是那份量做出来哪里能够吃。
豆腐这东西出现较早,到了五代时,已经在民间风行,为平民大众所喜爱。在大周,也随处可见。前段时间在城里闲逛,李程就见到过卖煎豆腐的小贩。但是品种上比较单一,远没有后来那么多的变种。
李程忽的想起了自己准备要种高产作物的事,正好,可以先给曹彬打个招呼。
“兄长,小弟有一事还要兄长帮忙。”
“大郎但说无妨。”
“小弟从海外带回的东西里,有三种庄稼,十分的高产,且宜菜宜粮。土豆,就是刚才吃的那个黄色的薄片,一亩能产千斤以上,嗯,折十石吧。还有一种叫红薯,产量与土豆相仿,第三种叫玉米,要差一些,约莫数百斤吧。”
实际上在现代土豆红薯的亩产都在三千斤以上,玉米也能有一千斤,只是首先古代没有那么多的肥料供农田使用,严重影响产量。
其次,现代一亩地约合六百六十七平方米,隋唐以后一直到明朝,一亩地只有六百不到,因此,亩产还要减些。
曹彬听了这话,噌的一下站了起来,两眼精光直冒,颤声道:“大郎莫不是在消遣愚兄,亩产十石的庄稼,可称得上是神物啊!”
其实他心里已经信了几分,主要是李程一直以来的神奇表现给了他信心。若是别人这么说,早被他一口啐脸上了。
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