水也有一定研究。
这一下三人都仔细观察起了酒杯中的酒水。
一看之下……
“咦?”
“这酒?”
“这酒……香气扑鼻,酒浆清冽如纯水,这是极品啊!”
李二一众四人,看了酒水顿时全惊呆了。
长孙皇后更是双眼放光。
这乡间有些富户不奇怪,毕竟自己亲儿子,能没有两把刷子?
但是这么清澈的酒,便是在宫中她也没见过!
“孩子,这酒也是你自个酿造的么?”
“呃,夫人……是的,也是在这庄子里,自个酿制的。因为缺少了许多材料器械,因此品质一般,大家对付着喝就是!”
四人相视一眼。
你开什么玩笑。
大唐之酒,越是清澈越是名贵。金樽清酒斗十千,这诗可不是瞎编出来的。
但李盛说什么,这酒因为缺少了材料,缺少了器械,所以……
品质居然还差了一些?
那要是不缺材料器械,你打算酿点啥出来啊。
众人纷纷惊诧之迹,李盛也是见怪不怪了,你们震惊我不震惊。
直接举起酒杯,“如今乱世刚刚平定,诸位远道而来,那便以此酒祝各位路途平安,长长久久吧!”
李二长孙皇后眼眶一热,端起酒杯一饮而尽!
杜如晦和李君羡也迫不及待的品尝。
一秒后。
酒液入口的瞬间……
噗!
李君羡和杜如晦,还有长孙皇后,这几个向来严肃守礼的还好。
李二则险些一口酒喷到了桌上。
辣!
太辣了!
其余三人也是眉头直皱。
这酒入口之初,还算有些柔性,但到了艳后之处,简直就是火烧一般。
“小公子……你喝的酒怎么这般辣口?”
长孙皇后第一反应就是这酒不好,孩子喝了可别伤身了。
不过李盛却是不好意思的笑了笑。
唉!
这几人,平日里喝的都是米酒。
这米酒是什么,就是后世用来煮鸡蛋的醪糟……
当然,醪糟是副产品,米酒也与醪糟有些区别,但总体是差不多的。
而李盛这是什么酒。
蒸馏酒!
面前这几人,他看着似乎有些军旅气息。
因此估计着能够承受,所以没有出言提醒。
不过事情出乎他的意料,这38度的蒸馏酒,对这些古人来说还是烈了些。
……
“大家不要急,这酒属于蒸馏酒,是要慢慢喝的。莺儿,取点柠檬干来,泡点水!”
“好的公子,奴婢这就去。”
不一会,丫鬟带着几杯饮料过来。
众人连喝好几口,只觉十分清甜,方才烈酒的灼烧感才慢慢压了下去。
太凶,太烈了!
接着。
李二深呼吸了好几下,方才满脸通红的道,
“这酒是什么酒,竟然如此雄烈?”
“这是蒸馏酒。酒,主要成分是酒精,以及水。寻常酒,酿造过后即取出饮用,含水量较大。”
“但蒸馏酒不同。”
“酿造出来之后,会通过炉火加热炙烤。而酒精和水,加热之后尽管都会变成气态,但加热的条件却不同。例如水加热需要三分火才会沸腾,但酒精只需要两分。”
“而蒸馏,正是利用了这一原理,以两分半之火候烘烤,将酒精之中的水分去除。”
“完成之后,去芜存菁的真液自然比寻常酒水浓烈的多!”
李盛侃侃而谈解释了一番蒸馏酒的原理。
李二听着听着,看向手中的酒杯,入神了。
“这……这酒,堪称英雄之酒啊……”
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