你怎么还要请我来吃饭?”
谢紫闵笑笑说“那是因为我相信你做不出照片上的事情,我感觉你是被人设计了。”
傅华看了谢紫闵一眼,说“想不到你竟然这么相信我?那些照片可是照的很清晰啊。”
谢紫闵笑笑说“是很清晰,但是就因为很清晰才很奇怪,一看就知道那不是你们俩自拍的。我注意到,从拍摄角度来看,一定是还有第三者在场的。你这个人我们虽然仅接触过几次,但是我知道你还不会开放到在做那种事情的时候,还能让第三者旁观的程度。而且你是一名官员,如果真的做了这种事情,肯定想尽量避人耳目,不会让人看到的。基于以上两点,我就认定你是被人设计了。”
傅华点了点头,赞赏的说“谢小姐不愧是雄狮集团派来开拓中国市场的精英,看问题视角独到,一针见血。”
谢紫闵笑了笑说“好了,别给我戴高帽了。我们今天只是来吃涮羊肉的,不谈别的事情好吗?”
傅华笑了,说“没想到今天倒是我先犯规了,好,我们只谈吃,不谈别的。”
谢紫闵笑笑说“这就对了嘛,来,我们先吃一下这个手切羊肉,这可是这里的招牌菜,上次带我来的朋友说这是镇店之宝,吃起来确实不错,蘸上小料一咬,绵软深厚,肉香满嘴,真是给你实实在在的满足感。”
傅华笑了,说“这个无需你介绍了,我现在也是做了几年的北京人了,这里有什么好吃的该我介绍给你才对。”
谢紫闵笑了,说“我倒忘了这个茬了,这么说这里你经常来了?”
傅华笑笑说“也不能说经常来了,但是每年总要来过几回的。”
谢紫闵笑笑说“既然你是老吃家了,那我正好有问题请教你啊。”
傅华说“什么问题啊?”
谢紫闵说“你看火锅我倒是吃过不少,包括川味的麻辣火锅,我们新加坡海鲜锅,还有形形色色的特色锅,反正我都觉得没有北京这里的这种火锅好吃,怎么说呢,有那么一种特别的清香味,我看这汤很清,似乎也没什么特别的,这是为什么呢?”
傅华笑了“这是你不了解北京涮羊肉的方式,北京涮羊肉讲究木炭铜锅,正因为这两样的巧妙结合,才使得肉在锅内经过涮煮后,会有另外一分味道。清汤不假,可清汤的目的则是为了突出肉的鲜香,不想让汤的味道喧宾夺主,清水中放上葱姜、蘑菇、虾仁加以提味儿,画龙点睛间,更显示出料不在多有味则灵的效果。再说这羊肉吧。”
傅华说着,伸出筷子夹了一片肉,说“北京涮羊肉对肉的要求很高,你看这肉肥瘦的比例恰到好处,一看就是上好的羊肉。这是因为北京的涮羊肉只是清汤,不像其他地方,肉质不好可以经过提味的高汤荡涤成为了其他味道的嫁衣。”
傅
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