鱼,他还特意翻遍了北海图书馆,最终在一个角落里,发现一本记载了宋朝时期的海鱼生脍做法。
早在先秦时期,我国就有鱼脍的做法。
不过大规模盛行,还是在唐朝,李白、王维、白居易等都写过诗词赞美。
“这叫鱼脍!”
切了十来斤金枪鱼片,剩余鱼肉依旧封存。
“大锅,我来!”陈莉十分积极道。
陈锋笑着端着大海碗放在桌子上。
“你太小了,坐好,准备吃饭。”
陈建国弄完了火锅,准备偷老爷子拿出来的汾酒,被老爷子拍了一下手背。
“你喝药酒。”
陈建国苦着脸看着老爷子用红星二锅头配置出来的养生酒。
“爹,我还年轻,不用养生的。”
老爷子淡淡道:“等你有儿子了,随便你怎么喝。”
陈锋看一眼饭桌,吩咐陈昊说道:“去我房间,拿五瓶汽水来。”
“好的,大哥!”
陈昊小跑着出去,很快从卧室拿来五瓶汽水。
这是真汽水。
“大哥。”
陈锋接过汽水瓶,直接用手扭开瓶盖子,然后给陈昊。
陈昊给老太太、周清、张海杏等到七分满,倒完一瓶,拿一瓶。
陈莉接到杯子,迫不及待就喝了一小口。
“娘,先不急着吃饭,先喝点鸡汤。”
陈锋拦住周清,先给大家盛了一碗鸡肉汤。
今天的鸡肉多。
“光吃肉吗,我们又不喝酒。”周清惊愕道。
陈锋把小碗给陈莉,说道:“不喝酒也可以吃肉。”
陈家大人们其实反对这种“奢侈”的生活方式,但陈锋时不时往家里带回来野鸡、野兔、鱼等,他们反对也没用。
最后干脆不管他,安心享受美食。
给所有人打了一碗鸡肉汤,老爷子举着酒杯。
“好了,大家一起喝第一杯酒,祝愿我们国家越来越富强!”
“干杯!”
陈昊开心道。
喝下第一杯,就正式开吃了。
“这生鱼片是什么鱼?”张海杏品尝了一片,发觉不是鲤鱼,也是鲫鱼,更像是海鱼。
“管他什么鱼,好吃就行。”
陈锋夹了一个鸡腿给陈莉。为了这盘子红烧鸡腿,他拿出了九只野鸡,并顺带做了一大海碗的烤鸡。
“我还是吃肉比菜多的除夕宴。”周清看着饭桌上的鱼肉、鸡肉、兔肉、羊肉等,感觉几十年都没这么好过。
“谁能想到呢?”
陈建军笑着说道:“还以为要等小锋长大,家里生活会好点,没想到现在就靠着他吃饭了。”
“爹,等我长大了,我也可以跟大哥一样,钓各种好吃的鱼,抓各种好吃的动物。”
陈昊一边夹生鱼片,一边保证道。
“到时候大哥去上班,我给你们找肉吃。”
“行啊,那你可要说话算话。”陈锋给他倒上半杯汽水。
“必须的啊!”陈昊得意道。
“我也可以。”陈莉嚷嚷道。
“你是女孩子,不能钓鱼打猎,你去弹琴画画就行。”周清谆谆诱导道。
“娘,可画画的肉,吃不到肚子。”陈莉不情愿道,“我也要天天给你们找肉吃。”
“妹妹,家里有我一个就够了。”陈昊笑嘻嘻道。
“爹,祝您长命百岁!”陈建军端着酒杯,向老爷子祝贺。
“好好,我就别的不期待,唯独等着抱曾孙子。”老爷子高兴道,一口气喝下一杯汾酒,美美夹了一块鸳鸯锅里的鲳鱼肉。
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