菇到底不是肉,大家只是吃个稀奇,真卖这个价,不定会有那么多人捧场。”
“同价钱的比香菇好吃的多了去了,只不过现在行情紧俏,才把价钱炒了上来。”
而行情为什么紧俏,还不是市面上的那些香菇都是出自她的空间,现在并不是香菇出产的时节。
等到了蘑菇爆发的季节,已经见过香菇的人没准能找到不少出来,甚至培育出更多的香菇,那时的香菇就不值钱了。
许梦筱那时就不准备卖了。
“不管怎么样,我希望桃源酒楼成为一个实实在在靠着口味和口碑取胜的酒楼,而不是邪门歪道。”许梦筱郑重道。
即将成为她徒弟的林贵立马表态,“你放心,我们不是这样的人!”
林财,“……”他觉得自己是个随机应变的商人,太正直可赚不了大钱。
然后下一瞬,他就听这姑娘说:“既然香菇已经在市场上那么紧俏了,那我以后就不卖给别人,专供给自家酒楼用吧。”
“想必冲着香菇,也会有不少人捧场。”许梦筱龇牙一笑。
林财好似听到奸商的声音。
而这一步,也是许梦筱提前算好的,就在这大半年的时间里,靠香菇也能吸引一波客人。
跑腿的伙计很快就把一大堆腥味很重的猪下水送过来,哪怕林贵都有些嫌弃。
等许梦筱做了个九转大肠、酸菜血旺、猪肚鸡、爆炒猪腰子,他也不嫌弃了,吃得比谁都欢。
而林财之前在别的酒楼吃过他们处理的猪下水,却发现,远远不及这个貌不惊人的小姑娘做的!
嘴里吃个不停的同时,他心里越发看重了。
光是这份绝无二家的厨艺,三成半的分红也值了!
本来他抱着试一试的心态,却忽然有些期待起来,桃源酒楼,不,桃源乡爆火的那天!
两人都看出便宜的猪下水要是做成菜肴,能赚不少钱,而这时,许梦筱的几种瓦罐汤也做好了。
瓦罐是林贵做出来的样品,在还没确定和她合作之前,他并没有大批量订做,只拿了些给他堂哥过目。
刻着寥寥几笔写意画的陶器高雅又精致,里面分别盛着茶树菇老鸭汤、鹿茸菇排骨汤、香菇乌鸡汤。
“以后还能加些红枣、山药、当归、天麻等药材做药膳,有滋阴养颜、养气补血、补虚健脑等功效。”
两人听得那叫一个天花乱坠,却不耽误他们在吃完所有菜就着两碗大米饭后,又将瓦罐汤给喝了个精光。
“好吃,爽!”
“既然定下了初步方案,阿贵,你就立马按照许姑娘说的做吧。”
“定做牌匾,将瓦罐准备好,再囤积一部分食材,这个猪下水也准备起来,定要杀天香楼个措手不及!”林财一向不管堂弟怎么经营,但这一次,锐气十足,因为许梦筱带来的信心。
“好!”不过在此之前,林贵先将酒楼里的人介绍给许梦筱认识,也让大家知道她这个新东家的存在。
酒楼现下有跑堂的小二三名、掌柜一名,兼理账房,也是林家信任之人,后厨的厨子两名,一男一女,还有一个负责各种杂务的勤杂一名。
许梦筱认完之后,淡淡地表示:“清掉一部分人吧。”
请收藏:https://m.jhsg8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)