都不太一样,各有各的好吃特别,大家尝过这种,也会想再尝尝另一种,基本每一种都很好卖。
第一天开业,汪氏卤了五六锅肉,酱红色的,肥而不腻,汤汁汩汩冒着热泡,原本是放在中午晚上吃的正餐,结果上午就卖了个精光。
等她想要收拾铺面好好休息一下的时候,后面还有很长的队伍。
于是跟许灵燕对视一眼,她便道:“大家稍安勿躁,我们上午继续炖肉,傍晚的时候就能出锅继续卖了,大家要是愿意,那个点再来吧!”
然而说是这么说,很多人吃过晌午饭就来排队了,生怕又赶不上趟,一直闻着那味儿,他们都快馋哭了。
这一次时间紧张,陆里正跟陆海都跑来帮忙上手洗猪蹄、拔猪毛。
许梦筱刚要把手伸进凉水里,将洗好的肉给拿出来沥干,一只大手便攥住她的手腕。
“我来。”然后毫不犹豫地卷起袖子,露出骨节分明的双手,衬得那洗得发白的猪蹄跟猪头都好看了起来。
许梦筱抽了抽嘴角,赶忙抢活,“你也不能碰凉水。”
“别闹。”陆河温柔又强势地规劝着,在许梦筱心道自己没什么,反正都开春了,天气也要渐渐转暖,偶尔碰一下凉水也没什么大不了的时候。
男人忽然凑近,整得她都有些不好意思。
但让她更不好意思的还是他接下来的低语,许梦筱何等脸皮,都差点轰地一下,捶他一拳!
她怎么不知道自己的小日子……咳,大概是这几天吧?再这样下去,许梦筱怀疑都要某人为她准备月事带了。
许梦筱若无其事地起身离开,却是烧了几大盆热水给他们每人都倒上一点。
几人在府城的院落里,帮汪氏两人做卤肉、卖卤肉忙了几天,便筹备着该回去了。
这几天铺子正式营业,上午炖完下午炖,灶房一刻钟都不停的,每天大概能卤七八锅肉,赚个十五两银子左右,除去各项成本也能赚个十两出头。
临走前,汪氏还给许梦筱陆河陆海一人包了三两银子,说是奖励。
“灵燕就暂时不回去了,娘还得跟她学算数,学记账呢,等教会了我,我估计就能自己卖了。”汪氏有些不好意思道。
卖卤肉的钱她都是跟大女儿对半分的,但灵燕要是不在了,她感觉自己一个人就支不开了。
而许灵燕会算数会记账,除去她本来接触的绣活就已经耳濡目染,也是因为知道要开卤肉店后,她就有心学习了起来。
如今倒是能认得一些常用的字和算数,做一点简单的账目。
最厉害的还是她仿若天生一般的心算和口算能力,不用打算盘,准确率就能很高。
看中这点,许梦筱临走前,又紧急托人给她们找个能教她们识字认账的师父。
她大姐主要学认字,娘就先学算数记账,等学得差不多了,再让娘也跟着识字认字,这样以后做啥也不怕吃不识字的亏了。
“这样会不会就没空卖卤肉了?”汪氏还很舍不得每天可观的收入,累是累了点,但有劲头。
“磨刀不误砍柴工,等学会了这些,以后你们生意还能做得更大,要不然两眼一抹瞎,就说那些给你们送生肉的屠夫,想要糊弄你们,你们都没办法察觉呢!”
汪氏立马正色起来,也意识到文化的重要性,决定好好学一学,而不是为了简单的收钱敷衍一下就行了。
“那我也多认几个字,争取能写出来。”许灵燕上次被许梦筱启发,对于知识也是加倍渴望的状态。
许梦筱暗暗一笑,她们能在学习上多花些时间和心思,也就不用整日整夜地忙着做卤肉卖卤肉了。
适当地放慢一下节奏,对她们身心也更有利。
而市面上,过了一开始的卤肉开张热潮,大家的反应也确实不如一开始那般积极热情了。
但每天卖个四锅卤肉,上午两锅,傍晚两锅,还是绰绰有余,也没那么忙得脚不沾地了。
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