客了,带着旅馆的人,专门给周云他们当起了服务员。
为了避免有心人从人数上查出周云的下落,所以,周云在旅馆中只有四十五人,有六个人留在船上。这六个人两天一换,与旅馆的人调班,体会岸上的生活。
到了晚上,周云又收到了那个频道发出的电波。不过,周云的回电做了手脚,小分出面调了一下,让周云发出去的电波依然在钓岛那边。
这样就安全多少。假如岛上也有监听,与那船上的一样,也是监听周云的电波。不改的话,就会让人很快就查到了,周云到了湾湾岛了。
这一次,小分又仔细地给出了那个电波的所在。就是离周云住的旅馆只有一里远的一个酒楼内。
酒楼不是旅馆,不可能入住客人。那么,这个酒楼就是那部电台的所在地。
周云去了那家酒楼。
酒楼叫福清酒楼。不用说,老板肯定是福清人。
周云进入酒楼后,在一楼停了下来。按照正常的情况,电台不会放在二三楼,那样没地方藏。只有一楼才是最适合的地方。一楼的下面可以有地下室。
所以,周云选择了一楼的大厅坐下。
不一会儿,一个伙计走了过来,用湾湾话问道:“客人想吃什么?”
周云看向了四周,挑起菜来。
这家酒楼没有菜单。他们在酒楼的四周,用一个个方框,贴在了墙上。方框内,就是菜名。
周云看过后,便说:“清炖南岭牛仔肉。”
伙计听后回答:“没有!猪肉都买不到,别说牛肉。而且你还点的是牛仔肉。”
周云一想,也对,这里不是上海,哪有这多的物资。
又看了一个牌牌:“那就来一份石竹湖砂锅鱼头。”
这菜有讲究的。鱼必须是当天早晨四五点钟从石竹湖里捕捞的野生红鲢鱼,重量需在三至四斤之间,还要求头大身小,否则一律不能上桌;其二在于所用的汤必须是石竹山上流下的天然泉水,香甜可口,加上秘制的汤料包,自然无懈可击。利用砂锅做鱼头既不失鱼的鲜味,又可以保持鱼脑里丰富的营养,一举两得。石竹山家家都有几个砂锅,凡有客人、过年过节都会上这道正宗的石竹湖砂锅鱼头。
伙计眼一翻:“湾湾没有石竹湖!”
周云不高兴了:“两个没有了!来一个金针炖高山羊。”
伙计眼中只有眼白,没有黑:“没有高山羊,只有高山兔子。”
“啪!”
周云一巴掌拍在桌上:“这没有那也没有,你们开什么酒楼?干脆卖烧饼算了。”
伙计连连点头:“饼有!东张紫菜光饼。要不要?”
东张紫菜光饼以精面粉为主要原料,配以适当的食盐和碱,加水揉成面团,捏成饼状,以紫菜、肉等做馅,拍上芝麻,中间打孔,稍醒发后,放入事先烤红的特制的饼炉内,再用当年新采的松针点燃烘烤到酥脆再铲下。
这时,一个三十多岁的人走过来,替下了伙计。
“对不起!客人,现在是战时,很多的东西都没有卖的。所以,让你失望了。”
既然人家这样说了,周云只好压下火,继续点菜。
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