文哥,这些兔子养得活吗?”陈巧依好奇的问道。
“不好养。”周子文摇了摇头。
这玩意会打洞,还会咬东西,关是关不住的。
真想养,除非用石头搭一个笼子,上下左右全部封闭,只有这样才能关得住兔子。
但关住之后怎么让兔子吃东西又是一个麻烦。
跟家养的兔子不一样,抓来的野兔野性难驯,甚至根本不会吃东西,宁愿饿死也不吃。
“那还是杀了吃肉吧!”陈巧依一边流口水,一边可惜的说道。
那言不由衷的样子,是个人都知道她在打什么主意。
“呵呵,走,回家。”
收获三只兔子,周子文也不准备继续在山里逛了。
手里有几只兔子,再继续逛也不太方便。
他倒是可以把兔子先杀了,但活兔的味道更好,他准备弄回家现杀现吃。
“回家咯!”
陈巧依欢呼一声,这妹子是天生的欢乐派,不管什么时候都开开心心的。
这也是周子文最喜欢她的地方。
这妹子活的明白,每天都开开心心的,和她待在一起,让周子文也会心情很好。
在山里转了这么半天,时间也不早了,等他们从山上下来,回到家里的时候,已经到了平时下工的时间。
“子文,这些兔子怎么办?”回家之后,陈诗英看着周子文和周朝阳手里的兔子。
“烤了吧,今天吃烤兔,先烤两只,剩下的一只做成腊兔子。”周子文想了一下说道。
“那我去准备材料。”陈诗英开口说道。
“行,朝阳、招娣,等会别走啊,一起吃。”周子文扭头看着他们说道。
“嘿嘿,我可没准备走的。”周朝阳嘿嘿一笑。
“是啊,周哥,没有功劳,我们也有苦劳啊!”沈招娣也露出俏皮的笑容。
“嗯嗯,辛苦了。”周子文笑着点头。
带着兔子回到家里,周子文也不耽搁,找了把刀就开始杀兔剥皮。
他的速度很快,三只兔子杀完也才过去半个小时。
两只兔子用来烧烤,一只兔子用来做腊兔子,不管怎么吃,都需要先腌制一番。
野兔的腥膻味很重,处理不好就不好吃了。
周子文厨艺厨艺过关,处理几只兔子对他来说轻轻松松。
一会之后,两种兔子分别抹上了各种调料。
院子里,在众人的努力下,烧烤架已经搭好了,就等生火开烤了。
不过腌肉需要一点时间,等了半个小时,周子文才让他们点火。
这时候,他腌的肉也差不多了。
把兔肉绑了几根棍子,上火开烤。
经过他的腌制,兔肉上那一层调料看起来格外诱人。
在火焰的烘烤下,各种香辛料的味道被激发出来,散发着一种特殊又诱人的香味。
“子文哥,多久可以烤好啊?”陈巧依不动声色的咽了咽口水,好奇的问道。
“一个小时就差不多了。”周子文一边答话,一边忙着翻转兔子,时不时的还刷个油。
烤兔子是个技术活,要是烤不好,会把外面烤焦,而里面却没烤熟。
以周子文的厨艺水平,这种情况当然不会发生。
但他需要一直守着,时刻掌握烧烤的火候。
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