寒的刀气扫过,表面出现白霜,带着寒气聚拢成饼状,这才落入参汤内。
此为冷莫想过多时的料理方式,包裹!
松露是蕈菇的一种,类似古代的姬松茸,与灵芝一类的顶级蕈菇属性也非常接近,在平常的炖汤方法下,会迅速的把汤汁染色,把整锅汤变成菇汤,相当滋补。
但这样的汤,就有很强的取代性,会让原有的味道被干扰,甚至消失或变味。
如此,汤中有其他的东西存在,就很容易留下一种主味道,只有其他的食材在完成时放入,才能保存较多的原味。
可今次,松露转身变成了主角,料理方法就不能依靠过去的模式。
重新滚热的汤,温度已没那么高,属于中低温的状态,但这样仍是足以让浸泡其中的松露彻底散发精华,扩散味道,打乱人参的香气。
所以覆盖一层白霜,将松露裹成如一块饼,就能避免最初接触微温水时,精华意外释放出去的麻烦。
冷莫称其为冰裹法,是让一锅汤在炖煮其他东西时,让其不走味的简易方式。
波波波!
水温刹那提升,下面的火焰不知为何,也旺得惊人,段明娅相信,这刹那间的变化,至少有五千度的差异,这是意念能力办不到的。
冷莫见到差不多时,嘴角一扬,双手闪动。
四面八方的时间都震荡起来,一道道风吹过土豆表面,将茶油吹入土豆内,不随意外放,而那锅汤,也已经离开火焰,盛装好了三大碗。
入碗的霎那,参汤香氛持续萦绕,但如果靠近一闻,就能发现松露表面竟散出截然不同的味道,没有与参味产生隔阂或融合,令人感到非常舒畅。
而更奇妙的是,飘浮在松露块中间的土豆,没逸散出半点香气,内殓其中,不可思议。
段明娅动作最快,她双手一端,飞快的道个谢就拿来闻,并说道:“这碗汤,还在变化!”
“升华,是升华。”杨采青眼神泛着异彩,她清楚,这碗汤的内蕴能量,已经上升到对霓裳级有帮助了。
“料理的精要,就是升华,我记住了。”
拿着碗的段明娅已经忍不住,她运使意念护体,大口的喝汤,并咀嚼着土豆,不时咬着那柔嫩的松露块,心神豁达,灵台清明。
霎时,她感觉自己明明身在地底迷宫,四处土石的糟糕环境中,却看见听见了祥瑞的天光宝气降临,和煦的暖风吹过,万物滋生,大地逢春。
无数的虫鸣鸟唱,彷佛让她踏入刚刚苏醒的大自然,感受极为清宁的舒畅。
嗡嗡!
段明娅感觉自己先前被限缩的意念能量,以及耗损不小的意念力量,都在此刻恢复完毕,甚至还增长了些许。
另外,她还彻底感觉到,自己的身躯跟这个世界,排斥感开始减小!
太神奇了!
这就是时间料理吗?
旁边的杨采青,见状也立即喝下去。
才品味没几口,周围的景观都换了,她感觉机械人的金属区域,出现了活性,周围的仙曲奏鸣,令她本来就有些耗损的身躯转眼恢复,连机械部份,都自动复原。
“融合,生化跟机械的融合,竟能靠料理达成?”杨采青虽徜徉在舒爽的复原中无法自拔,但内心已经疯狂的喊叫。
继续吃这样的料理,也许,她能完全恢复成一个人类!
。鬼吹灯
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