振华和父亲回到家时,才上午11点多,母亲张莲花和奶奶正在厨房里忙碌着。
李振华放下年货,快步走进厨房,只见弟弟振兴在灶边帮忙烧火,因为做花生糖和米花糖都要熬制糖,所以必须得烧柴火。
快要过年的欢快气氛让振华心中的不愉快驱散了不少,他暂时忘却了申请助学金,开贫困证明的事。
他知道一味地生气不能解决问题,他也不想拿村长的卑鄙无耻来惩罚自己,自己就是要争气,靠自己的努力来挣学费,然后顺利完成学业,让这些嫉妒自己的小人刮目相看。
“振华,快来尝尝我和奶奶做的花生糖,米花糖。”母亲看着振华提了好几袋东西骑着自行车回来了,开心地对儿子说。
花生糖和米花糖是林家坡这里过年少不了要做的,花生糖的原料是:炒花生、芝麻、白糖、麦芽糖,先将花生和芝麻炒香,然后将白糖和麦芽糖放一点水,放在锅里熬制的差不多就将花生和芝麻倒进去搅拌,搅拌好后然后拿出来放在干净的抽屉里压紧成形,冷却后一下后就用锋利的菜刀切成一小方块,用白纸包起来,防止受潮。
米花糖的原料是:糯米、芝麻、白糖、麦芽糖,先将糯米煮熟,然后将煮熟的糯米晒干,接着用猪油柞,后面做法和花生糖一样。振华拿了一块刚出炉的花生糖吃了起来。
“妈,真好吃,好香。”振华边吃边称赞说。振华他妈做的花生糖在村里可是数一数二的,比别人家的既好看也要好吃。
由于平时一般很少人做,只有过年的时候家家户户才做,所以小时候振华老是希望过年,然后有新衣服穿和美味的糖吃,弟弟振兴也在土灶边烧火边吃。
振华吃了几块花生糖,只感觉甜腻无比、满嘴的香味,他从自行车上将买的东西提进房间里。
一个上午,母亲和奶奶把花生糖和米花糖基本做完了,下午振华家接着打糍粑,过年的味道越来越浓了,一年中最热闹的时候即将来临。
打糍粑也是振华他们那里过年必不可少的,每年家里都会种几分田的糯米,今年振华家准备打20斤糯米的糍粑。先要用木蒸笼将糯米煮熟,然后放在石头雕刻成的石洞里用大木锤不停地来回敲打。
吃完中饭,弟弟振兴就负责烧火煮糯米,振华和父亲李建国去村里抬打糍粑的工具:石咎和大木锤。这个打糍粑用的石咎大概有200斤左右,需要两人用两根结实的木棍一起抬。
这个工具是村里的集体财产,林家坡就两套,放在村委办公室外面,过年哪家要是用的话就去那里抬,用完后就送回去,来年继续使用。
振华和父亲来到村委楼外面,看到石咎就放在村委办公室外面,大木锤挂在墙上。
振华与父亲李建国来到石咎那里,将石咎翻过
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