可就看你们两个的了。”
何雨柱:“主任放心。我和宋师傅一会儿就去挑选食材,保证客人吃的满意。”
赵主任:“那就交给你们了,我还有事,先去忙。”
等赵主任走后,何雨柱跟宋师傅把厨房的工作安排好,就一起去了采购科的仓库。
仓库里也没有储存多少东西,只有一些野鸡,野兔,还有一些鱼。
何雨柱“得,没得选。拿吧。”
看着这些东西,宋师傅问:“柱子,你在采购科呆过,这一阵子采购科的人就只弄回这点东西来。”
何雨柱:“这就不错了,人都吃不饱你还能指望弄到什么东西。周边还有这么多单位竞争呢。大多数时候只能弄到几个鸡蛋。这野兔和野鸡也就是赶上了,才能弄到。”
“也是。看来这吃肉还是得指望着肉联厂。”
“所以啊,今晚上咱们得让人吃好才行。”
何雨柱跟宋师傅拿了两只野兔,一只野鸡和一条大草鱼回到了厨房。
宋师傅:“怎么弄?”
何雨柱:“也别讲究菜式了,有什么做什么吧。那不还有猪肉吗,一会儿拿一半我做个狮子头。这俩兔子,一只做兔肉丸子,一只红烧。野鸡就搭配点蘑菇做小鸡炖蘑菇,鱼直接做水煮鱼。豆腐做麻婆豆腐,再炒几个蔬菜。这些就差不多了。”
这一天,何雨柱跟宋师傅先应付了午饭和晚饭。等到了晚上7点多,王处长才带着人来。肉联厂一共来了2个人,再加上王处长,赵主任和采购科的周主任,一共五个人。
等王处长带着人入座,赵主任就到厨房来催菜了。
赵主任:“都做好了吗?人都到了。”
宋师傅:“做好了,这就上菜。”
赵主任带着帮厨,把菜一一端到了桌子上。
王处长:“钱主任,尝尝,我们这厨子手艺可不一般。不比四九城饭店的厨子差多少。”
“是吗?那我可得好好尝尝。”钱主任满怀期待的拿起筷子,品尝。
“嗯,味道真不错。”钱主任品尝过后,冲着王处长伸出了大拇指。
“来来来,都动筷子尝尝。”王处长招呼大家一起品尝。
钱主任:“王处长,你们这厨子什么来头啊?这水煮鱼和麻婆豆腐,还有这狮子头做的没得说。”
王处长:“他师父师兄师伯都在四九城饭店掌勺呢。”
钱主任一听来了兴趣:“哪位啊?”
王处长:“师父是川菜大师范大康,师伯是谭家菜的彭大海。”
钱主任:“这师出名门啊?怎么来你们这了?”
王处长:“是我们周副局长请来的,我们周副局长是范大师的亲家。”
钱主任:“怪不得呢。”
一帮人推杯换盏,吃的酒足饭饱。桌上的菜,基本吃完了。
王处长和周主任送肉联厂的人离开。
赵主任也到了厨房。宋师傅看赵主任喝了不少,赶紧过去扶了一把:“主任,你先坐一会儿。”
何雨柱:“”我去给你做点醒酒汤。”
赵主任:“你多做点,一会儿王处长和老周也过来喝。”
“行。”何雨柱转身去做醒酒汤。
没一会儿,王处长和周主任也回来了,何雨柱和宋师傅给他们端上醒酒汤。
一顿忙活,何雨柱和宋师傅终于把他们送上了局里的吉普车,交代司机把他们送回家。看着车子开走,宋师傅:“得嘞,咱们也回家吧。”
两人骑上自行车,各自回家。
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