中,放入葱姜蒜去腥,等虾仁变成好看的红色就可以捞出来,虾仁就做好了。
把剩下的虾头放进油锅翻炒,炒出虾油——六虾中之一的虾油也完成。
接下来炒虾头的锅里直接放水煮,煮出虾汤。
汤全部倒出来盛好,剩下的虾头干炒,炒到完全干之后用破壁机打成粉末过筛,和面团和在一起,用挤面机挤出面条。
做到这一步,几个舅舅们都做傻了。
一个个面色呆滞,动作机械。
苏落说道:“接下来就简单了。虾油下锅,放入虾仁、虾脑、虾籽翻炒均匀……”
“虾面煮熟铺在碗里,淋上虾汤……把炒好的虾仁虾脑虾籽铺在虾面上,淋上一点虾油……撒上一点葱花……”
终于,六虾面做好了!
舅舅们看着小小的几碗虾面,陷入沉思。
做了整整一天,就做出七小碗虾面——味碟那种小碗。
玉儿一碗。
粟宝一碗。
涵涵、苏梓晰、苏何问和苏何闻和苏老夫人各一碗。
几个小孩吃得满眼放光:“好次!真好次!”
粟宝:“四舅舅,再来一碗!”
苏落:“……”
手抖。
苏一尘看了旁边的小碗一眼,低声问道:“你妈妈吃了吗?”
粟宝看向一旁,苏锦玉闻着六虾面,一脸陶醉。
她道:“吃啦!妈妈说可好吃了!”
她小手挥挥,让苏一尘他们能见到苏锦玉。
餐厅里,几个小萝卜头拿着碗舔着嘴唇,苏锦玉夹杂其中,也端着“碗”舔嘴唇,一脸意犹未尽。
苏落几人眼底带笑,突然觉得这一天花费的一切都值得了。
苏赢尔默然道:“再来几盆?”
苏落:“……”
至尊六虾面好做,非常好做,真的。
就是有点费舅舅。
平均百公里消耗一个大舅舅……哦不,平均一小碗六虾面消耗一个舅舅。
苏落站起来:“我去做油炸冰溜子。”
苏锦玉举手:“我要奶香味的!”
苏落宠溺道:“好。”
苏一尘翻看手机里博主的视频,说道:“我做碳烤蜂窝煤。”
比起六虾面,这个可好做太多了。
苏意深站起来:“我去做三文鱼。”
有谁比他更合适拿刀?
三文鱼苏落也提前叫人买好了,优质的三文鱼经过24小时急冻,先杀灭大部分寄生虫。
切成片的三文鱼放在冰块上面,再经过红外线消杀,这样三文鱼既保持生鱼片的鲜美,又保证最大程度的卫生。
苏老夫人端着碗,难得没有说什么,只是沉默的看着这几兄弟忙前忙后。
做了一整天的美食,又准备了一桌饭菜,虽然磕磕碰碰,有些硬菜是吴妈半教半做做好的,但难能可贵,也是他们亲手所做。
几乎都是玉儿生前爱吃的……
苏老夫人转过身去,悄悄红了眼眶。
晚上的时候,苏越飞和苏朝云、苏瑾墨也回来,一家人全部凑齐。
这一天苏锦玉满足了,生前的所有遗憾,都被自己几个哥哥和可爱的女儿补足。
再也没有遗憾。
“明天就是七月十四,我就要离开了。”苏锦玉不舍的看了苏家。
熟悉的楼梯扶手,熟悉的一楼客厅,熟悉的花花草草。
深爱的小宝贝女儿,深爱的兄长们,深爱的父母……
真的,好舍不得啊……
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