年代的人来说,油是多么珍贵的东西,哪能浪费呢。
就算是油多的年代,油炸之后的东西吃起来也没有那么健康,所以用火焖就成了做菜的关键技巧。
等排骨们焖好了就下盐和生抽入味,入味之后再放辣椒粉和孜然粒翻炒。
不过十来分钟一股孜然排骨的香味从厨房飘出来,麻辣椒香,味道既霸道又勾人馋虫,让沈青松运动之后的肚子更加饿了。
顾瑾做好菜之后,让沈翠翠端出去。
全家人闻着味道就觉得饿得不行,等菜端上来,一下子明白了什么叫做色香味俱全。
辣椒粉红彤彤的,孜然粒散发着独特的风味,一股子辣喂冲击着沈家人的五感,吃上一口,麻辣鲜香,外焦里嫩,排骨真是太好吃了!
另外的蔬菜和酸辣土豆丝味道也很好,酸辣土豆丝酸酸辣辣,脆爽可口,一碗大米饭很快就吃完了。
饭桌上也没人说话,像是饿了很久一样,埋头各吃各的,生怕吃得慢就没了。
等吃完了,沈翠翠的肚子都凸了出来。
“嫂子,这顿孜然排骨是我吃过最好吃的肉了,我第一次知道骨头还能做的这么好吃,真香真辣,毫无挑剔,我哥能娶到你这样的嫂子,真是太赚了。”
“小瑾,你做的这个酸辣土豆丝也很好吃,土豆丝你是怎么炒到这么爽脆的呢?我做了那么多年的饭,还真就炒不出这么好吃的土豆丝。”
沈建笑道,“咱们家娶了小瑾,真是祖上冒青烟了,你这个手艺,去国营饭店当大厨保准生意好。”
这话一出,在旁边吃的很满足的沈青松笑着说,“顾瑾手艺固然好,可她这样的可不能去国营饭店当大厨,因为她的成绩更好,她应该去京市上大学,成为一名伟大的医生。”
大家虽然都知道了顾瑾成绩很好,只是被镇上有钱的人家给换了,义愤填膺之余还没想得起来,顾瑾是要上京市读书的。
李梅本来想趁着药材田销路好,挣了这么多钱,再扩大生产范围,把周围的山都种上药材呢。
可沈青松骤然提出顾瑾要去京师读书,她嘴角的笑容就没有那么明显了,她勉强笑了笑,“小瑾,你真的要去京市读书。”
白山村的药材田固然挣钱,可这到底只是顾瑾给自己准备的安身立命之本,她的梦想从来都没变过,那就是上京市医科大学,学习系统的医术。
李梅这么问,顾瑾也坦坦荡荡回答,“是呀,学医是我一直以来的梦想。”
她并不是一个会为了赚钱耽误自己规划和梦想的人。
“那药材田你打算怎么办?这里没有你可不行啊!”李梅着急着开口问。
顾瑾笑了笑,“我走之前会把该准备的事情准备好,剩下的就交给爸,爸,您愿意帮我和青松打理药材田吗?”
沈建看着顾瑾,眼睛顿时就睁大了。
顾瑾要把药材田交给他?
不止是沈建,就连沈翠翠和李梅都震惊了。
顾瑾勾着唇,继续说,“药材田的销路您不用担心,我已经和文家谈好了,过段时间还有一个新的合作伙伴会和我们签合约,生意只会越来越红火。
药材的种植技术,我都分别交给了大嫂、晓玲、翠翠还有我三婶,等翠翠考上大学了,如果在本地就还是她负责,如果去其他城市,我会继续物色合适的人。
您只需要笼统的管一下突发的情况就好,像这样的情况,您肯定应付的来。”
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