这种食材只要吃过一次就会终生难忘，三人还没老糊涂到记不清熊掌的味道。
“熊掌早已被列入禁忌食材，我自然不会做那种违法乱纪的事情。”尤阳云依旧微笑着说道：“我用驼掌代替熊掌，用西班牙伊比利亚火腿的浓汁和鲟龙鱼汤调味，把脂香灌入驼掌中，得到了这种可以完全取代熊掌的新型食材。”
“驼掌？”三个评委都是大惊。
驼掌和熊掌外表差别很大，如果是切片扒炒的话还看不出来，但整只文火烹制，应该一眼就能分辨出来。
所有记者的镜头也是对准了这道菜，所有人都是屏息听着三个评委的点评和尤阳云的解释。
“这是中东产的驼掌，掌肉要比中国骆驼更加厚实细嫩，只取中心处最洁白细致的鸡蛋大小的一块，这盘玉掌用了十六只驼掌才做成。”尤阳云依旧保持着微笑。
满场惊叹声。
尤阳云这道菜，看起来已经占了先机。
叶枫的菜跟着呈了上来，也装在一只白瓷大盘中。
但评委们见到都愣住了，这道菜竟然是各色野菜的拼盘！
马齿笕、白蒿、荠菜……
经过叶枫的剑术整理，都变成一只只振翅欲飞的鸟儿，最大的那只俨然是涅而生的凤凰。
“百鸟朝凤。”叶枫笑笑。
叶枫的体内，有凤凰之力，而且凤凰也算是道家当中最高等级的飞鸟了。
其中一个评委狐疑地夹起一只“飞鸟”放在嘴里，咀嚼的声音清脆悦耳。
他对叶枫这道菜充满了疑惑，因为头道菜规定就是炖品，玉掌献寿就是炖品中的至尊之一，炖品中使用蔬菜当然无不可，可全部用蔬菜做的炖品，那是……斋饭么？
可是这个评委在吃过这道菜之后，脸上忽然流露出不可思议的笑容，接着又夹了一只飞鸟，咀嚼之后神情陶醉：“难以置信！叶枫先生对味觉的理解再度超越了我的想象！”
他切开一束捆得很好的马齿苋菜卷，翠绿的野菜梗包裹着肉馅，原来叶枫是把炖过的肉撕成肉丝之后和野菜同卷，这还是一道荤菜，但多了野菜的清香。
“我想各位都很好奇我到底吃出了什么样的味道，很遗憾这道菜不够跟在场的各位分享
第937章厨艺比拼(第3/4页),点击下一页继续阅读。。
这道菜最有趣的地方是，每个菜卷的味道都不同，斑鸠肉，山雀肉，鹧鸪肉……”
这个评委一边咀嚼那些菜卷，一边说出那些禽类的名字，“每种禽类和蔬菜的搭配都是完美无缺的，味道变化之丰富是我平生仅见的。”
“不知道评委你能猜出里面填的肉
请收藏：https://m.jhsg8.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）